Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Käse-Lauch-Suppe mit HackfleischZutaten:
500 g Lauch
750 ml Fleischbrühe
150 g Schmelzkäse (Kräuter)
150 g Sahne-Schmelzkäse
1 Crème fraiche
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel

Zubereitung:
Den Lauch in Ringe schneiden und in der Fleischbrühe 20 Minuten kochen. Kräuter- und Sahneschmelzkäse in der Suppe zergehen lassen, Creme fraiche zufügen. Das Hackfleisch mit der klein geschnittenen Zwiebel anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen und in die Suppe einrühren.

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